CURSO COMPLETO-Certificación Nacional e Internacional

🎓 Formación Profesional Online-Estudia cuando quieras, donde quieras y a tu propio ritmo.

💡 ¿Cómo es el curso?

• Modalidad 100% online y flexible. Sin clases en vivo ni horarios fijos.
• Duración: 6 módulos en total (aprox. 1 mes cada uno).
• Inicio inmediato: Accedés cuando te inscribís.
• Sin costo de inscripción.
• Tutor/a de acompañamiento durante todo el cursado.

⏳ Modalidad de cursado

Podés avanzar módulo por módulo o realizar los 6 módulos juntos, adaptando tu ritmo de estudio a tus tiempos.

📅 Acceso inmediato e ilimitado desde el primer día.

📚 Cada clase incluye:

🎬 Videoclases explicativa.📄 Apuntes y material descargable.📖 Contenidos complementarios para profundizar.⏰ Acceso libre las 24 hs, desde cualquier dispositivo.

🏆 Certificaciones disponibles

• Certificado Institucional: digital privado de Ateneo Instituto (incluido con el curso).
• Certificación Nacional (Opcional-CON COSTO): Emitida por la Cámara Argentina para la Formación Profesional y Capacitación Laboral.
• Certificación Internacional (Opcional-CON COSTO): Emitida por la OIEP – Organización Internacional para la Educación Permanente.

💳 Medios de pago-📱 Mercado Pago | 📲 Transferencia bancaria | 📱 Ualá | 📱 MODO | 📱 QR-Paypal-Wise

📩 Confirmación de pago

-Envia tu comprobante (número de operación o foto), junto con tu nombre completo y email, a:

 📱 WhatsApp: 3442-653504

 📧 Correo: ateneoeducativoinfo@gmail.com

-📱 En menos de 24 horas tendrás acceso a tu Campus Virtual.

¡Podes Empezar hoy mismo!

👉 INSCRIPCION-FORMULARIO: https://forms.gle/AAeof11BMZmgBGUB6

Programa

Introducción a la Pastelería y Repostería

Normativas y bioseguridad

Higiene y manipulación segura de alimentos (HACCP).

Normas de seguridad en cocinas y laboratorios de pastelería.

Ingredientes y Sustituciones

Harinas y almidones

Combinaciones para lograr texturas adecuadas.

Sustitutos de lácteos y huevos

Comparación entre opciones y su impacto en la salud.

Técnicas Básicas de Repostería

Preparación de masas

Masas quebradas, hojaldradas y esponjosas.

Creación de cremas y rellenos

Uso de espesantes naturales

Técnicas de decoración

Decoración con glaseados, fondant y frutas frescas.

Herramientas básicas para diseños atractivos.

Postres Clásicos y Modernos

Postres clásicos adaptados

Brownies, galletas, muffins y tartas.

Pasteles y tartas

Base crujiente sin gluten y rellenos ligeros.

Elaboración de helados

Pan Dulce y Bollería

Levaduras y fermentaciones naturales.

Preparación de donas horneadas y fritas sin gluten.

Coberturas y decoraciones creativas.

Técnicas para laminar masas sin gluten.

Repostería Saludable

Postres funcionales

Postres sin hornear

Barras energéticas, bombones y trufas sin cocción.

Decoración con fondant y glaseado

Modelado de figuras y detalles personalizados.

Diseño de tartas temáticas

Diseño de platos